DendyLove Были неправильные id в лаунчерах - поправил в указанных играх. Что интересно, сам scummvm в документации не знает о том, что есть такие id)) Хотя он там на 2.8.1 остановился, возможно позже обновляли. А для русской версии Full Throtle вообще специальный русский id, можно сказать эксклюзив.
По управлению в играх - Само управление для андроида там в большинстве R-L, остальные кнопки практически никогда не используются. В Drascula по L1 наверное всю игру. В Manic Mansion так же советую использовать основные кнопки. Так сделано ядро ScummVM для андроида. Настроить не вижу возможности, так как это порт с ПК. В меню там все клавиши завязаны на клавиатуру, возможно с будущими обновлениями перенесут полноценно.